４月の初日は桜が満開！ 2022.04.08 孫ちゃんうどんお役立ち情報 先週金曜日から一週間、 臨時休業をさせていただきました。 諸事情が重なり、 スタッフ不足になってしまい、 シフトが組めなくなってしまったため、 急遽お休みさせていただきま... 詳しくはこちら
超レアな裏メニュー(*^^*) 2022.03.20 うどんうどん屋の日常 昨日の賄い。 さて、何食べようかな？ カレーうどんは完売しましたが、 ほんの少しカレーが残っていました。 それを見て、 ３年ほど前にやった... 詳しくはこちら
パートアルバイト募集！豪華賄い付！ 2022.03.14 うどんうどん屋の日常 先日書いたブログ ３月は裏メニューが目白押し ブログ読んでいただいている方 多いんですねー。 その日を境に裏メニューラッシュ！(笑) 裏メ... 詳しくはこちら
「春の大感謝祭セール」残り３日！ 2022.03.13 美味しい情報うどんお得情報 当店オリジナルの 「冷凍生うどんと出汁のセット」 お家でうどんキャンペーン！ 春の大感謝セールを開催中(^O^)／ 当店のうどんは、 国産小麦を100%使... 詳しくはこちら
５年も気づかなかった当たり前の事 2022.03.12 うどんうどん屋の日常 昨日はカレーうどんの日でした。 なぜ、金曜日なのか？ 旧海軍が閉鎖された艦内で 曜日の感覚を保つために 金曜日にカレーを食べていた という話がよく知ら... 詳しくはこちら
３月は裏メニューが目白押し！ 2022.03.09 うどんうどん屋の日常 昨日の遅い時間帯に お越しいただいた カウンター席のお客さん。 ３月限定 「炙り栗豚の旨辛味噌うどん」の つけ麺バージョン 「炙り栗豚の旨辛味噌つけ麺」... 詳しくはこちら
冷凍生うどん！春の大感謝セール(^O^)／ 2022.03.02 美味しい情報うどんお得情報 昨年１２月に販売開始した 当店の冷凍生うどんの通信販売。 コロナ関連の県の補助金を使って、 麺の開発やECサイトの構築を 委託しました。 コロナのピンチを... 詳しくはこちら
２月が短い理由と３月限定うどん 2022.03.01 うどんちょっとした豆知識 ２月があっという間に過ぎ去り、 今日から３月ですね。 ２月は大雪の影響で、 ３日間も臨時休業したのに加え、 28日までしかないので、 営業日数が少なく、 ... 詳しくはこちら
がんばれ！「ノ助」君！！ 2022.02.18 美味しい情報うどん長浜のお店紹介 一昨日の水曜日は、 お弟子君２号の最終日。 うどん作り、出汁作りのほか、 営業時間中は、釜の前に立って うどんを茹でたり、洗ったり、 調理の一部も手伝ってもらいました。 ... 詳しくはこちら
今日はお弟子君の最終日(*^^*) 2022.02.16 うどんうどん屋の日常 先週金曜日から修業に来ている お弟子君２号、 当店での修業期間は一週間ですが、 定休日があるので、実質６日間です。 早いもので、 今日が最終日になります。 ... 詳しくはこちら
お弟子君、出汁作りに初挑戦！ 2022.02.13 うどんうどん屋の日常 僕は、うどん屋を開業する際、 全く調理経験がなかったので、 修業先で教えてもらったことを そのとおりやることから始めました。 というか、 それしか選択肢が... 詳しくはこちら
昨日からお弟子君２号 2022.02.12 うどんうどん屋の日常 ２か月ほど前に書いたブログ もしかして、お弟子君２号？？ 今春にうどん屋を開業予定の方が 昨日から修業に来られました。 当店で修業される方は、 一昨年高... 詳しくはこちら
