一昨日までは暑い日が続き、 店内もエアコンを入れていましたが、   昨日は一気に気温が下がり、 外はヒンヤリ肌寒く、   店内は熱気で暖かったのですが、 エアコン...

１０月限定 「炙りチャーシューの 　とんこつ味噌うどん」は、   今年３月限定 「炙りチャーシューの 　旨辛味噌うどん」の出汁を ベースに改良を加えました。 &n...

一昨日、商工会議所にて、 新型コロナワクチンの２回目を 受けてきました。   職域接種なので、 モデルナ製のワクチンです。   僕は、ワクチンに関しては、 積極...

昨日の一コマ。   パートさん： 「大将っ！ 　ここら辺、きれいになりましたね。」   僕： 「えっ？ここだけでないで。 　全部見て！ 　換気扇も全部外して、...

昨日のお昼ごはん。   ファミマ・ザ・メロンパン！   外側の生地が めちゃめちゃ分厚くて、 ビスケットを食べてるかのような サクサクっとした食感。 &nb...

自家製なめらかプリンの 販売を始めて１年５か月。   紆余曲折を経て、ついに 「白いプリン」完成しました！   甘さは控えめで、 昔ながらの固めのプリンです(*^...

毎日、２時を回って、 お客さんが途切れると、 翌日のうどんの仕込みを始めます。   昨日も２時を過ぎて 最後のお客さんの うどんを出し終えると、   茹で釜の前...

一昨日は、妻と２人の娘、 孫ちゃん３人も一緒に、 車でビバシティ彦根まで行きました。   娘が小さい頃は、 家族４人でよく車で出かけましたが、   娘が結婚してか...

うどん屋の朝は とても早いんです。   定休日以外は毎朝４時半に起きて、 ６時半までの２時間かけて、 ブログを書いてます(≧▽≦)   ２時間というと長いようです...

昨日から滋賀県にも発令された まん延防止等重点措置   滋賀県から飲食店等に対する 営業時間の短縮要請 （時短要請）がなされました。   当店はランチ営業しか...

昨日は閉店間際にも お客さんにお越しいただき、   パートさんの賄い分を残して うどんがなくなったので、 久々のコンビニランチでした。   近くにあるいつものセブ...

またまたお土産いただきました～ (^O^)／   早速、昨日の夕食後の コーヒータイムでいただきました。   愛知県半田市のお土産 「生せんべい」 &nbs...