鍋焼きラッシュでプチパニック(≧▽≦) 2021.11.17 うどんうどん屋の日常 人気投票第1位 「大海老天入り鍋焼きうどん」が 大爆発!! 人気NO.1のはずが、 今年は暖かい日が多いためか、 「鍋焼き」よりも「親子けいらん」 「鍋... 詳しくはこちら
4人で11人前のうどんをペロリ! 2021.11.16 うどんうどん屋の日常 当店のうどんは 茹で時間が約18分かかります。 (日によって茹で時間が変わります) うどん屋さんの中でも 茹で時間が長い方だと思います。 なので、オーダー... 詳しくはこちら
パートさんのコレクション 2021.11.14 ちょっとした豆知識うどん屋の日常 昨日の営業前の一コマ。 非番のパートさんが 朝早く店に来られました。 パートさん: 「大将っ! ブログ見ました! 新500円玉に両替してください!」... 詳しくはこちら
「箱根&高校駅伝」頑張れ安原兄弟! 2021.11.09 ちょっとした豆知識うどん屋の日常 毎朝、 新聞に目を通すのが日課です。 と言っても、 30分ほどの時間に 朝食を食べながら、 テレビを見ながらなので、 テレビ欄、スポーツ欄、滋賀版を ... 詳しくはこちら
初めて作った限定うどん 2021.11.08 うどんうどん屋の日常 今月の限定うどんは、 先月実施した 6周年記念人気投票で 2位~5位になったうどんが、 週替わりで登場します。 人気投票で1位だった 「大海老天入り鍋焼きうどん」は、 ... 詳しくはこちら
PayPayな一日でした(*^^*) 2021.11.07 美味しい情報長浜のお店紹介うどん屋の日常 いやあ、ビックリしました。 まさか土曜日に大台突破するとは! 調べてみると、 大台突破したのは、 今年になって2回目、 ゴールデンウィーク... 詳しくはこちら
行列の讃岐うどん店 承継物語 2021.11.03 うどん屋さんうどん屋の日常 当店は 2015年11月5日にプレオープンし、 2015年11月25日に グランドオープンしました。 今月25日に6周年を迎えます。 僕はうどん屋を始める... 詳しくはこちら
最近買った無駄なもの 2021.10.19 おもしろグッズうどん屋の日常 最近買った無駄なもの(その1) 長期休業中に、 滋賀県安心安全店舗の 認証を受けました。 飲食店の感染予防対策を県が認証し、 お客様の安心・信頼を獲得する... 詳しくはこちら
2回目のイメチェン(#^^#) 2021.10.18 うどん屋の日常 一昨日までは暑い日が続き、 店内もエアコンを入れていましたが、 昨日は一気に気温が下がり、 外はヒンヤリ肌寒く、 店内は熱気で暖かったのですが、 エアコン... 詳しくはこちら
とんこつ味噌うどんのヒントと裏メニュー 2021.10.17 うどんうどん屋の日常 10月限定 「炙りチャーシューの とんこつ味噌うどん」は、 今年3月限定 「炙りチャーシューの 旨辛味噌うどん」の出汁を ベースに改良を加えました。 &n... 詳しくはこちら
モデルナ2回目の副反応 2021.10.08 うどん屋の日常 一昨日、商工会議所にて、 新型コロナワクチンの2回目を 受けてきました。 職域接種なので、 モデルナ製のワクチンです。 僕は、ワクチンに関しては、 積極... 詳しくはこちら
仕事もしてますよ(≧▽≦) 2021.09.25 うどん屋の日常 昨日の一コマ。 パートさん: 「大将っ! ここら辺、きれいになりましたね。」 僕: 「えっ?ここだけでないで。 全部見て! 換気扇も全部外して、... 詳しくはこちら