７月限定 「イカ天とキス天の 　梅おろし生醤油うどん」   昨日は少し元気がありませんでしたが、 今月大人気のメニューです。   ところで、生醤油うどんって何...

テレビのレコーダーに 自動録画機能があって、   「うどん」のキーワードに合致した テレビ番組が自動録画されるように 設定してあるんですが、   この前の日曜日に...

いやあ、それにしても 暑すぎますね。   昨日の長浜の最高気温は ３５．１℃の猛暑日でした。   昨日の定休日は、 少しでも涼を求めて、 長浜の避暑地に行ってき...

当店は、2015年11月5日に プレオープンしました。   2015年3月末に52歳で 長浜市役所を早期退職し、   5月に約1か月間、 神奈川県相模原市の「笑門...

今から４年前の今日、 2018年6月24日(日）は、   恐らく今後もないであろう ぶっちぎりの最多来客数を 記録した一日になりました。   その前日の6月23日...

１週間ほど前、 脱サラでのうどん屋開業を 検討されている方から、 電話がかかってきました。   この「脱サラうどん屋のブログ」を見て、 当店のことを知り、刺激を受け、 &n...

早いもので今日から６月、 今日は２つのお知らせです。   ６月限定うどんのお知らせです。   今月は、いつも大人気の 準レギュラー級のメニューが登場！  ...

ヨーロッパのスイスに 行ったわけではありませんよ。 (≧▽≦)   彦根の洋食喫茶「スイス」   昭和４７年の創業、 約５０年間も営業されていて、  ...

当店のうどんは 茹で時間が約１８分かかります。 （日によって茹で時間が変わります）   うどん屋さんの中でも 茹で時間が長い方だと思います。   なので、オーダー...

５月限定の新作 「炙り栗豚と金太郎きゅうりの 　ごまだれうどん」   「金太郎きゅうり」の自動販売機  で買ったきゅうりが美味しかったので、   金太郎き...

いやあ、大変でしたが、 なんとかできました！   ゴールデンウィークの真っ只中に 月替わりになるのは大変なんです。   昨日、大忙しの営業を終え、 麺の仕込みや片...

今日からゴールデンウィーク！   ４月２９日から５月８日まで １０連休という方も いらっしゃるようですね。   当店は、ゴールデンウィーク中は 休まず営業する予定...