過日、新型コロナ 滋賀県安心安全店舗 認証制度が創設されました。   飲食店の感染予防対策を県が認証し、 お客様の安心・信頼を獲得するための 認証制度です。   ...

６月限定 「黒毛和牛の炙り肉ぶっかけ」 １４８０円もするうどんですが、 バンバン出ています。   昨日は一番人気の 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」に 肉薄する勢いでした。 ...

昨日の営業前の一コマ。   冷蔵庫に貼ってある チラシを見て・・   パートさん： 「大将っ！　これ何ですか？」   僕： 「チラシが入ってたん...

昨日の朝、 バタバタと開店準備をしていると、 クレジットカード会社から 電話がかかってきました。   「弊社の不正利用検知システムにより、 　お客様のクレジットカードが 　...

昨日の賄い。   「ひやかけ」   「ひやかけ」って何？？   長浜の方には あまり馴染みがないかもですね。   「ひやかけ」とは、 ...