先週、水曜休業日のランチ！

 

八幡中山町、

神照運動公園近く、

手打ちそばの名店。

 

「そば廣」さん。

 

店内は、木のぬくもりが感じられる

落ち着いた雰囲気。

 

テーブル席と小上がり席がありますが、

テーブル席に座りました。

 

店主さんは、

「江戸東京そばの会」で、

学ばれたようですね。

 

おしながきです。

 

 

写真付きメニューもありました。

 

 

僕は、「天ざるそば 

ちりめん山椒ごはん付き」をオーダー。

 

写真付きメニューに弱い(≧▽≦)

 

 

天ぷらは、別盛りできました。

 

こだわりの手打ちそば

 

そばを持ち上げると

そばの香りがふわっと広がります。

 

キリっと冷たく締められた麺は、

ダシの効いたつけ汁との相性もよく、

めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v

 

揚げ立ての天ぷらは、

サクッと軽い食感で、

素材の味が活かされていて

これも美味しい～。

 

 

 

ちりめん山椒とごはん

 

甘辛く炊かれたちりめん山椒、

ふっくらご飯が進む、進む！

 

妻は、「天ぷらそばと

小とろろとごはんセット」をオーダー。

 

写真付きメニューに弱い(≧▽≦)

 

こちらは、温かいそば。

 

熱々の透明感のある出汁は、

すっきりとした優しい味わい。

 

細めの麺は、

しっかりとした歯ごたえもあり、

お出汁とのバランスも良く、

これまた美味しい～(*^^)v

 

とろろとごはん

 

ふわっとしたとろろの旨味は

ふっくら炊かれたご飯に合う！

 

江戸東京そばの会卒、

こだわりの手打ちそば！

大変美味しくいただきました。

 

ご馳走さまでした(*^^*)