昨年11月のこと、 こんなチラシを目にしました。   『大阪でバズった！   　ついに長浜上陸「肉どうし」 　11月29日オープン！   　オープン記...

一昨日は、大雪のため 臨時休業させていただきました。   朝起きたら、大雪予報の割には 10ｃｍほどの少ない積雪量で、 営業するつもりで ブログも書いたのですが、 &nbs...

2015年11月にうどん屋を開業。   開業後2年間は、 とても厳しい経営が続きました。   このままいけば、 運転資金も底をつく・・ そんな状況の3年目、 &...

一昨日のブログの続きです。   土曜日の夜、 ココイチでカレーうどんの偵察。   このままでは帰れません(笑) せっかく外出したので、 もう一つブログネタ(≧▽≦...

昨日、閉店間際にお越しいただいた テーブル席のお客さん。   お会計時 お客さん： 「北海道から来ました～。」   僕； 「ええっ(ﾟдﾟ)！？北海道から？？」...

昨日、一昨日と カレーうどんの元気がなく、 日曜日まで持ち越しとなったのは、 記憶にありません。   なぜなのか？   先日、インスタを見ていたら とあるカレー...

昨日のブログに書いた 長浜北ロータリークラブ例会での 卓話のタイトル   「そもそもなぜうどん屋なのか？」   先代の「ふたば食堂」は、 もともと妻のご両...

昨日のランチ。   八幡中山町、 「グランパレー京岩」さん。   市役所時代は、 歓送迎会や忘年会、 結婚パーティーなど、 宴会でよく利用しました。 ...

先週、木曜日（定休日）のランチ。   超お得情報をゲットしました！   最近、テレビＣＭで しょっちゅう流れていますね。   チキンフィレバーガー、 ...

昨日の後半、 落ち着いた時間に来られた カウンター席のお客さん。   お客さん： 「今、キリン堂行って来たら 　珍しいもん売ってたんで、 　買ってきました。 　ブログネタ...

学生アルバイトさん大募集！   現在当店では、 学生アルバイトさんから、 ん～代のシニアの方まで、 10人のほどのパート・アルバイトさんに 働いてもらっています。 &nbs...

昨日のブログの続きです(*^^*)   ローザンイルミの帰り際に あまりに寒かったので、 出口付近のお店で、 ホットドリンクを飲みました。   だいぶお腹もす...