１２月６日のブログです。   毎日、4時半に起きて ブログを書いてます。   休みの日以外は、 毎日書くと決めて、 ７年以上が経ちました。   最初...

昨日、仕込みと片付けを終え、 店を出たのは５時すぎ。   いつもは６時頃まで 店にいるので早い方です。   店を出ると、琵琶湖の方の空が オレンジ色に染まっている...

昨日の賄い。   鍋焼きうどんが食べたかったのですが、 土鍋を片付けてしまったので、   チャチャっとあんかけうどんでも 食べようと作っている途中に ハタとひらめ...

毎週土曜日に 必ずと言っていいほど 一番乗りでお越しいただく お客さんがいらっしゃいます。   しかも市外の方なので、 車で２０～３０分もかけて。   ちょうど...

月曜日からうどんの勉強に来ている ３人目のお弟子君。   もうすっかりパートさん達とも 打ち解けてイイ感じ。   ５日間を終えて、 出汁の仕込み、麺の仕込み、 ...

一昨日の月曜日から、 当店にうどんの作り方を 学びに来ている方がいらっしゃいます。   僕にとっては、 ３人目のお弟子君ですね(#^^#)   しかも今回は、 ...

昨日のおやつ。   アルバイトさんからいただきました！   神戸のお土産 「カントリーマアム　神戸プリン」   カントリーマウムと 神戸プリンのコ...

昨日の仕事を終え、 自宅に帰ってくるとすぐに テレビをつけました。   あっ、負けてる～。   昨日の夏の高校野球、 第４試合が滋賀の近江高校の初戦、 鳴門高校...

一昨日の営業終了後、 １本の電話がかかってきました。   パートさん： 「明日の11時45分に、 　お持ち帰りのご注文が入りました。 　うどん13人分ですけど 　お受けでき...

テレビのレコーダーに 自動録画機能があって、   「うどん」のキーワードに合致した テレビ番組が自動録画されるように 設定してあるんですが、   この前の日曜日に...

昨日のランチ。   賄いうどんがなくなったので、 冷凍庫に保管しておいた 冷凍の「冷やし中華」   少し前にテレビでやっていた 今話題の商品、 満を持しての...

昨日、最後の方のお客さん。   お客さん： 「あれ？ 　いつからピンクになりました？」   僕： 「７月から変えました。」   お客さん： 「明る...