昨日のブログの続きです。(*^^*)

 

夢京橋キャッスルロードの

チョークアートカフェ＆バー

「伊沙羅（IZARA）」さんで、

美味しいランチをいただき、

 

すぐ隣の

最高級国産和栗のモンブラン！

「モンブラン専門店 栗りん」 さんで、

美味しいスイーツをいただいた後、

 

駐車場に戻る途中で、

気になってたお店を見つけました。

 

「あゆの店 きむら」さん。

 

長浜の黒壁にもお店があって、

あゆの塩焼きが評判のお店。

 

せっかくなので、

中に入ってみることにしました。

 

「鮒寿司」

 

「小あゆ煮」

 

「あゆの塩焼き」など

 

いくつか買って帰って、

翌日の晩ごはんでいただきました。

 

「あゆの塩焼き」

 

「小あゆ煮（山椒入）」

 

これはもう、

ビールのあてにピッタリですね(*^^*)

 

ただ、この日は、

週に２回のビールの日

ではなかったので、

ノンアルコールで！(≧▽≦)

 

「あゆの塩焼き」

 

皮が香ばしくパリパリ、

身は柔らかくホロホロ、

 

あゆの旨味と絶妙な塩加減、

めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v

 

「小あゆ煮（山椒入）」

 

ふっくら柔らかく炊かれた

琵琶湖産の天然の小鮎

 

山椒がピリっと効いて、

甘辛さがちょうどよい味わい、

お箸が止まりませ～ん！

 

まだありますよ！

〆の一品(#^^#)

 

「びわサーモン漬け丼の素」

 

ご飯の上に、

びわサーモン（ビワマス）をのせ、

刻みネギと刻み海苔を散らし、

ワサビを添えれば完成。

 

タレに漬けこまれた

脂ののったびわサーモンは、

旨味タップリで、

とろけるような味わい。

 

ホカホカご飯との相性抜群、

これまた美味しい～(*^^)v

 

滋味豊かな琵琶湖の幸を

堪能いたしました。

 

ご馳走さまでした(*^^*)