先週、木曜定休日のランチ。

 

長浜市唐国町、

国道８号線沿い、

 

「第一旭特製ラーメン」

 

昔からあるラーメン屋さんですが、

長浜市が合併するまでは

あまりなじみがなく、

 

合併後、市役所勤務の頃、

一度だけお伺いした記憶があります。

 

店内はカウンター席と

テーブル席がありますが、

とても綺麗で改装されたようです。

 

メニューです。

 

 

メニュー表に書かれていました。

 

創業40有余年、

守り続けてきた味、

磨き続けてきた味、

それが、特製ラーメン。

 

第一旭と言えば、

京都駅前に「本家第一旭本店」という

超有名なラーメン屋さんがあります。

 

そこのホームページには、

こう書かれていました。

 

創業70有余年、

守り続けてきた味、

磨き続けてきた味、

京都ラーメン老舗の味。

 

どうやら長浜の第一旭は、

京都の本家第一旭の味を

受け継がれているようです。

 

僕は「肉入りラーメン」をオーダー。

 

妻は「ラーメン」をオーダー。

 

ほぼ同じ(≧▽≦)

 

うそうそ、

肉の量がだいぶ違ってましたが、

ノーマルなラーメンでも

充分の量の肉が入っています。

 

あと「特製ラーメン」

というのもありますが、

麺が大盛りになるだけで、

いずれも味は同じのようです。

 

スープは、豚骨ベースの醤油味で

スッキリとした味わい

 

チャーシューは、

柔らかくて旨味タップリ。

 

麺は、しっかりコシがあって、

めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v

 

「餃子」もオーダーしました。

 

外はパリッ、中はジューシー、

これまた美味しい～。

 

京都本家の味を受け継ぐ

長浜の「第一旭特製ラーメン」

とても美味しくいただきました。

 

ご馳走さまでした(*^^*)