９月限定うどんのお知らせです。

 

まずは、新登場！

 

「栗豚角煮のとろ玉ぶっかけうどん」

です。

 

うどんの上に

スペイン産のブランド豚

「ガリシア栗豚」の角煮をのせ、

 

真ん中にはとろろと卵黄、

オクラと刻みのりを添えました。

 

火曜日に最終試作をして、

賄いでいただきました。

 

ぶっかけつゆをかけて、

よく混ぜていただきます。

 

ほんのり甘い栗豚の角煮は、

コク深い濃厚な味わいで

プルっととろける食感！

 

うどんにふわふわのとろろと

とろ～り卵黄を絡めれば

濃厚な旨味が口の中に広がり、

めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v

 

そして、もう一品はこちら↓

 

昨年9月に続いての登場！

 

「タルタルかしわ天と

　小海老の明太サラダうどん」です。

 

オリーブオイルを効かせた

自家製の明太子ソースに

冷たいうどんを絡ませ、

 

小海老、明太子、温玉、

サニーレタスなどの生野菜を

添えています。

 

さらに、タルタルソースをかけた

「タルタルかしわ天」を

トッピングしました。

 

彩り豊かなサラダ感覚で食べられる

ピリ辛の明太子のうどんです。

 

水曜日に最終試作をして、

賄いでいただきました。

 

かしわ天とタルタルソースの

相性バッチシ！

 

もちもちのうどんに、

プチプチ明太子ソースの相性抜群、

爽やかな辛みにライムの風味、

これまた美味しい～(*^^)v

 

そしてさらに

今日は金曜日なので、

カレーうどんの日。

 

カレーうどんもやりますよ～(*^^)v

 

９月限定は、

「栗豚角煮のカレーうどん」です。

 

月に一度の

自分のお店の宣伝でした(≧▽≦)

 

では、

今月もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

（９月の営業予定）