先日、木曜日（定休日）のランチ。

 

長浜市高月町にある

「さぬきうどん・寿司 men-ju」さん。

 

お弟子君のお店です。

 

今から３年ほど前

2019年の12月に、

僕のお店にうどんの作り方を

学びに来られたので、

勝手にお弟子君と呼んでます(#^^#)

 

そのわずか10か月後、

2020年10月2日に

「さぬきうどん・寿司 men-ju」が

オープンしました。

 

その時のブログ

お弟子君のお店「men・ju」オープン！

 

コンビニだった建物を改修して、

広々としたカフェのような

お洒落なうどん屋さんです。

 

今年（2022年）10月、早いもので

オープンしてから２年が経ちました。

 

とても評判のいいうどん屋さんで、

今やすっかり人気店になりましたね。

 

少しだけですが、

オープンに関わった者として、

とても嬉しい限りです(*^^*)

 

ということで、

２周年のお祝いも兼ねて、

８か月ぶりにお伺いしました。

 

入り口入った所の

テーブル席にご案内いただきました。

 

妻と二女、

４番目の孫ちゃんも一緒でした。

 

孫ちゃんはまだ食べれませんが・・

妻がオーダーした

「ジューシー鶏竜田とトロ～り半熟卵天

　生醤油のおうどん」

 

うちと負けず劣らず長いメニュー名です(≧▽≦)

 

二女がオーダーした

「黒毛和牛炙り肉うどん」

 

そして僕がオーダーした

「大海老天ぶっかけ　寿司セット」

 

滑らかで弾力のある

クオリティの高いうどん！

 

今度作り方教えてもらおかな？(笑)

 

大きな海老天も

サクサクで、プリップリ！

 

さすが元寿司職人、

お寿司も美味しかった～！

 

追加で頼んだ

「クリームチーズの天ぷら」

 

これが、激うま！

 

パクらしてもらおかな？（爆）

 

いやあ、

今回も美味しくいただきました(*^^*)

 

２周年おめでとうございまーす(^O^)／

 

 

お弟子君と言えば・・

 

今年の２月に

当店でうどんの勉強をされた

２番目のお弟子君。

 

今年６月、東近江市に

「うどんノ助」をオープン。

 

３か月ちょっとが経ちました。

 

評判も上々で、

日々頑張っておられるようです。

 

そして実は・・

 

３番目のお弟子君が・・？？