昨日のブログ

２回目の還暦祝い(#^^#) 

 

冗談で、

「還暦祝の締め切りはないので、

　ブログネタになるようなものを

　お待ちしております。」

と書いたのですが・・

 

なんと！

本当にブログネタになるもの

いただきました(≧▽≦)

 

ふわっふわの卵かけごはん

 

白身がメレンゲ状になっていて、

ふわっふわなんです。

 

当店の出汁醤油をかけて

いただきました。

 

つやつや柔らかい近江米に

濃厚なコクのある卵黄と

ふわふわのメレンゲが重なりあい、

めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v

 

還暦祝いに

「ふわふわ卵かけごはん」！？

 

いや、実は、卵かけごはんを

いただいたわけではありません。

 

いただいたのは、

ふわふわの卵かけごはんを

作るためのマシーンです。

 

還暦祝いというより、

単なるブログネタです(≧▽≦)

 

コレです↓

「ふわふわエッグメーカー」

 

 

左から、黄身分け、

メレンゲホイッパー

メレンゲカップ

 

当店のこだわりの卵

「蘭王」を使って作ってみました。

 

まず、黄身分けに卵を割ると、

卵黄と卵白を簡単に

分けることができます。

 

メレンゲカップの中の白身を

メレンゲホイッパーを使って

細かく上下に動かすと、

段々泡立ってきます。

 

 

泡立ってきたら、

大きく上下に動かすと、

段々メレンゲ状になってきます。

 

２～３分もすれば、

ふわふわメレンゲの完成。

 

このメレンゲを

ホカホカのごはんの上に

のせます。

 

真ん中を少しへこまして、

卵黄をのせれば、

「ふわふわ卵かけごはん」が完成です。

 

この「ふわふわエッグメーカー」

貴重なものなので、

なかなか手に入らないようですが、

 

長浜だと

「セリア」というお店に

売っているようです(≧▽≦)

 

ふわふわ卵かけごはんを

食べてみたいという方は是非！

 

あっ、

当店の卵かけごはんを

ふわふわの卵かけごはんに

してほしいという方、

 

もしいらっしゃいましたら

メニュー表には書きませんが、

裏メニューでお出ししますよ。

 

ただし、その場合は、

このマシーンをお貸ししますので、

ご自身でメレンゲを作ってください(笑)

 

オレンジ色に輝く

こだわりの卵「蘭王」で作る

「ふわふわの卵かけごはん」

 

いかがですか？(≧▽≦)