早いもので、

３月もあとわずか、

 

３月は年度末で、

お別れの時期でもありますね。

 

当店でも、昨日、

当店の開業時から

６年以上も働いてくださった

パートさんが退職されました。

 

最後の日に心ばかりの

お餞別の品をということで、

 

選んだのは、

新庄中町の住宅街にある

「カトルカール」さん。

 

こじんまりとした

「パウンドケーキと紅茶のお店」です。

 

 

カフェスペースもあります。

元気なお母さんと

愛想のよい娘さんの２人で

切り盛りされているのですが、

お店に入るなり・・

 

「あっ！うどん屋さん！」

 

と声をかけられ、

話に花がさきました(笑)

 

娘さんは、小さいころから

お母さんが焼いてくれる

パウンドケーキが大好きで、

 

大人になると

パウンドケーキの食べ歩きをしたり、

自分でも焼いてみるようになり、

 

独学でパウンドケーキの研究を続け、

とうとうパウンドケーキの専門店を

オープンされたそうです。

 

お餞別用に買いに来たのですが、

思わず、自分用にも

いろいろ買って帰りました。

 

おやつでいただきました。

 

「桜あんのパウンドケーキ」

 

しっとりふわふわ

ほんのり桜の香り、

優しい甘さで美味しい～！

 

「カヌレ」

 

 

外はカリっと、中はふんわり、

カヌレ初めて食べましたが、

超美味しかったです(*^^*)

 

パートさんへのお餞別は、

パウンドケーキや焼菓子の

詰め合わせです(*^^*)

 

昨日退職されたパートさんは、

当店のオープン時から

６年以上も働いてくださいました。

 

まだまだお客さんが

少なかった時期から、

 

３年目のテレビ出演によって、

お客さんが激増した時期を

共に乗り切ってくださいました。

６年５か月の長きにわたり、

本当にありがとうございました。

 

 

ちなみに、カトルカールさん、

今日はえきまちテラスの

マルシェに出店されるようですよ。

 

いかがですか？