新年あけましておめでとうございます。

 

うどん馳走　山石土平の店主です。

 

大晦日から元旦にかけて

またまた雪に見舞われ、

長浜は雪の年越しになりました。

 

元旦の朝の写真

 

 

幸い大晦日の昼間は、

まだ積雪は少なかったので、

年越しうどんのお渡しは、

無事終えることができました。

 

一昨日書いたブログ

信玄の豚丼の差し入れ(^O^)／ 

 

実はインスタントの

豚丼の具もいただきました。

 

うどん屋ですが、

大晦日はうどんを茹でないので、

 

お昼にスタッフみんなで

いただいた豚丼の具を湯煎して

豚丼をいただきました。

 

とても美味しくいただきました。

 

アルバイトさんも満足そう(*^^*)

 

 

 

昨日の元旦は、朝起きると、

年末の大雪からさらに

10cmほどの積雪になってました。

 

お店の駐車場の朝の状況

 

この駐車場の雪をどけないと

２日からの営業ができません。

 

１０ｃｍほどの雪なので、

業者さんに頼むほどではなく、

人力でどけるしかありません。

 

貴重なお正月休みは、

駐車場の雪どけに追われました。

（↑長浜弁、雪掻きのこと）

 

なんとか駐車場は確保しましたが、

腕はパンパン、腰がやばい（苦笑）

 

というわけで、

なんとか今日から営業できそうです。

 

で、

ここからが本題です(≧▽≦)

 

１月限定うどんのお知らせです。

 

１月限定

「海老と揚げ餅の年明けうどん」

１２８０円です。

 

年明けうどんとは、

純白で清楚なうどんに紅を添えた

紅白のめでたいうどんを

年の初めに食べることで、

その年の幸せを願うものです。
 

当店では、

卵をとじたあんかけうどんの上に、
海老天３本（紅）と揚げ餅３個（白）と

かまぼこ（紅白）を贅沢にのせました。

ボリューム感がありながらも

ゆずの皮を添えたことで、

爽やかな味わいになっています。

そして、もう一品。

１月限定

「黒毛和牛の牛すき鍋うどん」

１５８０円です！

 

すき焼き風の濃い目の出汁に、

うどんと具材をたっぷり入れて、

上質の黒毛和牛をドドンとのせました。

 

寒い冬にピッタリ、

アツアツハフハフしながら、

贅沢なうどんをお召し上がりください。

 

体が芯から温まりますよ。

 

 

では、今日からまた頑張ります！

 

今年も変わらぬご愛顧のほど

よろしくお願い申し上げます。