長浜にできた横浜家系ラーメン！「梵波家（BOM-BA-YE）」
先日、木曜定休日のランチ！
長浜市湖北町八日市
「横浜家系ラーメン
梵波家（BOM-BA-YE）」さん。
元「十二分屋」さんがあった場所に、
7月10日、ニューオープン！
長浜にできた
噂の横浜家系ラーメン店です。
入口入ってすぐの
タッチパネル券売機で
オーダーするシステム。
カウンター席もありましたが、
テーブル席に座りました。
メニューです。
妻は、看板メニュー
「醤油豚骨ラーメン」をオーダー。
醤油豚骨スープは、
濃厚でコク深い味わい。
麺は太めで、もちもち食感、
これぞ横浜家系ラーメン！
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
僕は、ブログネタを意識して、
全部のせ！
「特上梵波家ラーメン」をオーダー。
味は、醤油、塩、魚介から選べ、
醤油にすると妻と同じになるので、
塩をチョイスしました。
塩豚骨スープは濃厚ながら
まろやかでさっぱりとした味わい。
トッピングは、
大判のチャーシューが２枚。
家系にはかかせない
「ほうれん草」
味玉が１個分のほか
うずらの卵も付いてました。
大判の海苔は５枚も！
豪華なトッピングが全部乗せ！
ボリューミーな横浜家系ラーメン！
これまた美味しい～(*^^)v
食べている途中で、
店員さんにお勧めされた味変食材
なんと、玉ねぎ！
玉ねぎの甘みがスープに溶け出し、
コクが増しスッキリした味わいに激変！
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
ライスが200円で食べ放題という
お得なメニューがありましたが、
プチダイエット中なので（？）
やめときました。(≧▽≦)
噂の横浜家系ラーメン！
大変美味しくいただきました。
ご馳走さまでした(*^^*)
