以前に当店で働いておられた

元パートさんが、

お蕎麦屋さんを開業！？

 

数か月前に、

そんな話を聞いてびっくり仰天(ﾟдﾟ)！

 

その後、

当店の厨房を見てもらったり、

ちょっとだけ食材の仕入れ先や

調理方法等もお伝えしたりしました。

 

開業までは、

もう少し時間がかかるかな？

 

と思いきや！

 

な、な、なんと！

開業を目前に控え、

プレオープンにお招きいただきました。

 

というわけで、

先日、火曜日の晩ごはん。

 

暖簾も看板も

まだ完成してないようで、

以前のお店のままでした。

 

飲食店の居ぬき物件で、

内装もほぼ以前の店舗のまま、

テーブル席にご案内いただきました。

 

カウンター席もありました。

 

この日のメニューです。

 

 

アルコールもありました。

 

プレオープンだし、

軽くお蕎麦をいただいて

帰るつもりでしたが、

 

元パートさんから、

生ビールを勧められて

思わずオーダー(≧▽≦)

 

おつまみは「そばスティック」

 

「赤こんにゃく生レバ風」

 

「天ぷら」