細くて透明感のある十割そば!「手打ちそば処 みな方」
昨日、木曜定休日のランチ!
僕と妻、僕の母の
3人で行ってきました。
神照町、北保育園前
「手打ちそば処 みな方」さん。
ちょうどお昼時だったので、
満席のため少し待ちました。
店内は、小上がり席と、
テーブル席がありました。
(帰り際に撮った写真。)
メニューです。
月替わりのそばもありました。
昨日は、暑かったので、
冷たいそばから。
母は「天ぷらおろしそば」をオーダー。
おそばの上に、
大きな海老天と舞茸天がのってて、
つゆをかけていただく
ぶっかけスタイルのおそばです。
妻は「親子丼セット」をオーダー。
生卵がのった親子丼、
小鉢も付いてました。
とろとろの卵と柔らかな鶏肉、
旨味がしみ込んだ
ほかほかご飯との相性抜群!
田舎そばは、
太めで、黒っぽい色のおそば。
冷たく締められたおそばは、
しっかりコシがあって、
めちゃめちゃ美味しい~(*^^)v
そして、僕は、
「天ぷら十割せいろそば」をオーダー。
天ぷらは、海老天2本、
かぼちゃ、なす、さつまいも、
大葉の盛り合わせ。
揚げ立ての天ぷらは、
具材の旨味タップリで、
カリッと食感!
十割せいろそばは、
細くて透明感のある白いおそば。
つるつるとのど越しよく、
つゆとの相性もバッチシ!
これまた美味しい~(*^^)v
久しぶりのみな方さんで、
本格的な美味しい手打ちそばを
いただきました。
ご馳走さまでした(*^^*)
山石土平のうどんと言えば、
「モチモチ」・「歯ごたえ」・「のど越し」
全てが抜群な、極上の逸品。
柔らかくてモチモチなのに
失われないコシと歯ごたえ、
コシがあるのにツルツルと
食べられる喉越しの良さ。
その絶妙な「生食感」は一度食べたら
やみつきになること間違いなし!
極上のうどんは、冷凍でも
「お店の味」と変わらぬ美味しさです。
ご家族にもお一人様にも嬉しい
冷凍生うどんのセット、
行列のできる名店の味を
この機会に是非ご賞味ください。
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こだわりの自家製・冷凍うどん通販 | うどん馳走 山石土平(やまいしどへい)
うどん馳走 山石土平(やまいしどへい)は国産小麦100%の自家製麺と、化学調味料を厳しく制限した出汁にこだわっており、安心して最後の一滴まで味わってお召し上がりいただけます。麺は強いコシはあっても硬くはなく、もちもちした食感とつるつるしたのど越しをお楽しみください。冷凍でもそのままのおいしさをお届けいたします。
屋号 | うどん馳走 山石土平 |
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住所 |
〒526-0065 滋賀県長浜市公園町3-19 |
営業時間 | 11:30 - 14:30 |
定休日 | 木曜日 |
代表者名 | 岩坪 健一(イワツボ ケンイチ) |
info@yamaishidohei.com |