伊吹山の麓で、絶品伊吹そば!「蕎麦の里 伊吹」
先日、水曜休業日のランチ。
米原市伊吹、
在来種伊吹そばの専門店
「蕎麦の里 伊吹」さん。
平日のお昼時でしたが、
店内満席のため少し待ちました。
杉の木を使ったテーブルと椅子、
純和風のお蕎麦屋さんらしい店内。
座ったテーブル席の窓からは、
伊吹山が望めました。
メニューです。
僕は、
「盛り蕎麦と伊吹セット」。
「伊吹セット」
そば豆腐
だし巻き
大根壺漬け
そば味噌おにぎり
「盛りそば」
この日のそばは「挽きぐるみ」、
黒い殻の入った香り豊かなそば
出汁の効いた甘めのそばつゆに、
コシのある冷たく締められたそば、
めちゃめちゃ美味しい~(*^^)v
妻は、
「かけそばと野菜天ぷらセット」
平日限定の「野菜の天ぷら」
大ぶりの野菜に薄衣の天ぷらは、
揚げ立てサクサク!
「かけそば」
ほっこり優しい味わいの出汁
モチモチとしたそばは、
香り豊かで、のど越しもよく、
これまた美味しい~(*^^)v
自然豊かな伊吹山の麓で、
美味しいお蕎麦をいただきました。
ご馳走さまでした(*^^*)
山石土平のうどんと言えば、
「モチモチ」・「歯ごたえ」・「のど越し」
全てが抜群な、極上の逸品。
柔らかくてモチモチなのに
失われないコシと歯ごたえ、
コシがあるのにツルツルと
食べられる喉越しの良さ。
その絶妙な「生食感」は一度食べたら
やみつきになること間違いなし!
極上のうどんは、冷凍でも
「お店の味」と変わらぬ美味しさです。
ご家族にもお一人様にも嬉しい
冷凍生うどんのセット、
行列のできる名店の味を
この機会に是非ご賞味ください。
【冷凍生うどん】ぶっかけうどん 4人前セット
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こだわりの自家製・冷凍うどん通販 | うどん馳走 山石土平(やまいしどへい)
うどん馳走 山石土平(やまいしどへい)は国産小麦100%の自家製麺と、化学調味料を厳しく制限した出汁にこだわっており、安心して最後の一滴まで味わってお召し上がりいただけます。麺は強いコシはあっても硬くはなく、もちもちした食感とつるつるしたのど越しをお楽しみください。冷凍でもそのままのおいしさをお届けいたします。
屋号 | うどん馳走 山石土平 |
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住所 |
〒526-0065 滋賀県長浜市公園町3-19 |
営業時間 | 11:30 - 14:30 |
定休日 | 木曜日 |
代表者名 | 岩坪 健一(イワツボ ケンイチ) |
info@yamaishidohei.com |