先日、木曜定休日のランチ！

 

八幡中山町、馬車道沿い

「うどんそば 市兵衛」さん。

 

昔からある

長浜老舗のうどん屋さんです。

 

僕は、うどん屋を始める前、

５年ほどをかけて、

100軒以上のうどん屋さんを

食べ歩きました。

 

滋賀県にはうどん屋が

少なかったのですが、

県内のうどん屋さんにも

あちこち行きました。

 

長浜のうどん屋さんと言えば

「市兵衛」さん、

何度もお伺いしました。

 

その時の写真が残っていました。

 

 

日付を調べてみると、

2012年7月7日でした。

 

うどん屋になってからは初めて、

久しぶりにお伺いしました。

 

カウンター席のほか、

テーブル席、小上がり席があります。

 

奥の小上がり席に座りました。

 

メニュー表です。

 

市兵衛さんといえば、

なんといっても

「鍋焼きうどん」と

「味噌煮込みうどん」

 

どっちにしようか迷いましたが、

「えび天入りなべ焼きうどん」を

オーダーしました。

 

グツグツ煮えたぎった

アツアツの鍋焼きうどんが登場！

 

大ぶりのかしわがゴロゴロ、

味のしみた椎茸にたまごなど、

具沢山のなべ焼きうどん、

 

大きな海老天が入っていて、

ゆずの風味がアクセント！

 

アツアツのお出汁が絶品！

 

うどんは、もっちもちで、

めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v

 

そして、もう１品は冷たいうどん

「とり天おろし（冷）」

 

サクッと柔らかいとり天

 

キリっと濃い目の出汁に、

しっかりとコシがあるうどん、

これまた美味しい～(*^^)v

 

以前に比べると

讃岐よりのコシのある食感になって、

進化した？かな？（たぶん(笑)）

 

いやあ、

約10年ぶりの市兵衛さんで、

美味しいうどんをいただきました。

 

ご馳走さまでした。