80歳現役!親子で営むピザの店「ベルペイ」
木曜定休日のランチ。
神照町、旧国道8号線沿い、
北中学校前に昔からある
テナントビル。
そこに、当たり前のように
あり続けるピザ屋さん。
ピザの店「ベルペイ」さん。
なんと!
今年で45周年だそうです。
今でこそ、
チェーン店も含め、
長浜にもピザ屋さんが
たくさんありますが、
当時としてはとても珍しく
斬新だったピザの専門店。
僕くらいの年代になると、
長浜でピザといえば、
「ベルペイ」さんですよね!
僕も結婚する前に
何度か来た記憶がありますが、
その時以来、
超久しぶりにお伺いしました。
昭和チックな店内
お父さんと息子さん
親子2人で経営されているようです。
メニュー表です。
まずは、スープ。
カップにあふれんばかりの
「ミネストローネ」
トマトベースのスープで、
野菜のうまみがたっぷり。
「クリームコーン」
まろやかで優しい味わいの
コーンポタージュスープ、
コーンがたっぷり。
そして、メインはこちら。
妻が独身の時に
よく食べてたという懐かしのピザ
「サーディン」(イワシのオイル漬)
薄めのカリカリ生地の上に
イワシのオイル漬けと
熱々トロトロのチーズがたっぷり、
自家製青唐辛子をのせれば、
辛みと酸味が加わって、
めちゃめちゃ美味しい~(*^^)v
もう一品は、
こちらも人気の「ドリア」
器からあふれんばかりに盛られた
とろーりチーズとホワイトソース
その下には、
濃厚な味わいのケチャップライス
さらにタバスコを垂らせば、
辛みと旨味が増して、
これまた超美味しい~(*^^)v
創業者であるお父さんは、
なんと、
御年80歳だそうです!
まだまだ現役、
写真にも気さくに
応じてくださいました。
これからも親子2人で
長く続けてほしいお店ですね。
ご馳走さまでした(*^^*)
山石土平のうどんと言えば、
「モチモチ」・「歯ごたえ」・「のど越し」
全てが抜群な、極上の逸品。
柔らかくてモチモチなのに
失われないコシと歯ごたえ、
コシがあるのにツルツルと
食べられる喉越しの良さ。
その絶妙な「生食感」は一度食べたら
やみつきになること間違いなし!
極上のうどんは、冷凍でも
「お店の味」と変わらぬ美味しさです。
ご家族にもお一人様にも嬉しい
冷凍生うどんのセット、
行列のできる名店の味を
この機会に是非ご賞味ください。