昨日のブログの続きです。

 

「ホースマン」で

馬刺しを堪能した後は、

久しぶりの「ぺんぎん食堂」さん。

 

この日は、クラフトビールと

黒板メニューを中心に

いただきました。

 

「TWO RABBITS」

 

「たこのポテトサラダ」

 

「ジンジャーしゅうまい」

 

「おきつね酒盗チーズ焼き」

 

「スプリングバレー豊潤」

 

「トマトの土佐酢漬け」

 

「よだれ奴」

 

〆は、「そうめんDEパスタ」

 

名物「ぺんぎんカレー」

 

いやあ、いつものことながら

どのお料理も丁寧に作られていて、

本当に美味しくて、

まだまだ食べたいメニューばかりです。

 

ついさっき、たらふく

馬刺しを食べたばかりなのに

美味しすぎて、ビールも進んで、

ついつい食べ過ぎてしまいました。

(≧▽≦)

 

（黒板メニュー）

 

今年２月のこと、

お弟子君２号が当店で修業をし、

最終日にここ「ぺんぎん食堂」さんで

お疲れさん会をしました。

 

その時のブログ

がんばれ！「ノ助」君！！ 

 

ぺんぎん食堂の大将も、

僕もお弟子君２号も

脱サラでの飲食店開業。

脱サラ居酒屋「ぺんぎん食堂」 

 

ぺんぎん食堂の大将も

お弟子君のうどん屋開業を

気にかけてくださってました。

 

お弟子君２号のお店

東近江市「うどん ノ助」は、

６月２８日にオープンしました。

 

サイレントオープンでしたが、

初日から多くのお客さんが

来られたそうです。

 

うちはオープン２日目から

大撃沈しましたが、

 

撃沈することもなく、

多すぎず少なすぎず、

順調なスタートを切られたようです。

 

オープン以来、しばらくの間、

土日は休業されていましたが、

 

パートさんも確保でき、

オペレーションも整ってきたようで、

 

今日からは

土曜日も営業されるようですよ。

 

さらにお客さんが増えそうですね。

 

うかうかしていると

抜かされそうな勢いなので、

僕も負けずに

頑張っていきたいと思います(*^^*)