２月があっという間に過ぎ去り、

今日から３月ですね。

 

２月は大雪の影響で、

３日間も臨時休業したのに加え、

 

28日までしかないので、

営業日数が少なく、

売上げ的にすごく堪えました。

 

なんで２月は28日までしか

ないのでしょうか？

 

知ってますか？

 

調べてみました(≧▽≦)

 

調べてはみたものの、

その理由は複雑で、

正確に書こうとすると

ものすごく長くなってしまいます。

 

なので、少しアバウトになりますが、

超簡単にザックリ書きますね。

（それでもそこそこ長いです(^^;）

 

今使われている暦は、

2000年以上も前に

ローマで作られた暦が

元になっています。

 

古代ローマでは、

一年の始まりが３月で、

終わりが２月だったようです。

 

当時から１年は365日と

決められていました。

 

一年の始まりの３月から

奇数月を31日まで、

偶数月を30日までとした

暦を定めましたが、

 

２月を30日までにすると

一年が366日になってしまいます。

 

なので、

一年の最後の月の２月を

１日減らして29日までとしました。

 

その後就任したローマ皇帝が

自分の生まれ月の８月が、

30日までしかないのを不愉快と感じ、

 

８月を31日までに変え、

その後の月を１個ずつずらしたので、

 

９月以降は奇数月が30日まで、

偶数月が31日までになりました。

 

こうなると８月で１日増やした分、

一年の日数が１日増えてしまうので、

 

またまた最後の２月を１日減らし、

２月は28日までになったのです。

 

２月が短いのは、

意外といい加減な理由なんですね。

 

 

 

というわけで、

２月はあっという間に過ぎ去り、

３月限定うどんを考えている

余裕がありませんでした(^^;

 

なので、

３月限定うどんは旧作です(笑)

 

前置きが長くなりましたが、

３月限定うどんのお知らせです。

 

まずは、一昨年の３月以来

２年ぶりの登場です。

 

パートさんがオーダー取る度に

舌を噛む(笑)

 

「炙り栗豚の旨辛味噌うどん」です。

 

かけ出汁をベースに、練りごま、

豆板醤、味噌、ラー油などを加え、

 

当店オリジナルの味噌出汁の

うどんに仕上げました。

 

これに、栗を食べて育てられた

スペイン産のガリシア栗豚を

炙ってのせ、

 

もやし、白髪ねぎ、味玉などを

添えています。

 

スペイン産のガリシア栗豚は

ジューシーで柔らかく、

あっさりとした甘みが特徴で、

 

さらに炙りたての香ばしさが

食欲をそそります。

 

 

そしてもう一品は、

昨年３月に続いての登場。

 

「親子めんたいけいらんうどん」です。

 

九州大分産の濃厚たまご

「蘭王」を使った

ふわふわトロトロの

卵あんかけうどんです。

 

カリっと揚がった

かしわ天（鶏もも）と

サクサクふんわり

鶏ささみ天を１つずつ

トッピングしました。

 

さらに上質の辛子明太子は

たまごとの相性もバッチシ、

うどんに絡めてお召し上がりください。

 

 

２月は逃げる月でしたが、

３月は去る月とも言われています。

 

年度末でもあり、

色々と慌ただしくなってきますね。

 

世界情勢の目まぐるしい変化、

コロナも中々落ち着きませんが、

 

少し心にゆとりをもって、

過ごしていきたいですね。

 

では、

３月もどうぞよろしくお願い致します。