昨日のブログの続きです(≧▽≦)

 

先日の定休日、

米原駅の西口駅前で

ランチとスイーツを堪能したあと、

米原駅の東側に行きました。

 

実は、本当に偶然なんですが、

数日前、まだどこでランチするかも

決まってなかったのに、

 

米原駅の東口駅前に、

美味しいお豆腐屋さんあるという

情報をゲットしたんです。

 

せっかくなので、

行ってみることにしました。

 

米原駅の東口から

国道を渡ってすぐのところ、

 

「北新豆腐店」さん。

（きたしんのおとうふ）

 

いろんな種類のお豆腐が

置いてありました。

 

 

ブログネタを意識して？

たくさん買いすぎました(笑)。

 

もちろん支払いはPayPayで！

 

 

3日ほどかけて、

晩ごはんでいただきました(*^^*)

 

まずは基本の「きぬとうふ」

 

国産大豆100%使用した

大豆の旨味がつまったお豆腐、

これは旨いわ。

 

お店イチオシ「ざるとうふ」

 

豆乳ににがりを打って

固まった豆腐を水さらしをせずに、

ひとつひとつ手でザルに

盛ったものだそうです。

 

水切りされて、しまった豆腐で、

とても濃厚な味わいでした。

 

「寄せとうふ」

 

豆乳ににがりを打って

少し固まったところを玉杓子ですくい

パック詰めしたものだそうです。

 

水に触れていないので、

大豆の旨味が

口いっぱいに広がります。

 

「黒ごまとうふ」

 

豆乳にたっぷりの練りごまを溶かし、

にがりで固めたものだそうです
 

ごまの風味と旨味がタップリで、

これもまた美味しかったです。

 

実は僕は、あまり好んで豆腐を

食べる方ではないんですが、

 

ここのお豆腐はどれも美味しくて、

何も付けなくても、

スイーツのように

バクバク食べれました。

 

スイーツと言えば、

豆腐スイーツもありました。

 

「豆乳もちもちわらび餅」

 

さらに追いきな粉をします。

 

大豆の旨味も残しつつ、

きな粉の甘みがたっぷり、

もちもち食感で美味しい～(*^^)v

 

「豆腐プリン」

 

滑らかな食感の

豆腐のようなプリン。

 

黒蜜をかけると超うまい！

 

あっ、そうそう、

油揚げもあったので、

ついでに買って帰りました。

 

油揚げは、昼の賄いで、

きつねうどんにしていただきました。

 

薄い方の「油揚げ」

 

分厚い「まくら揚げ」

 

以前やってたきつねうどんを

彷彿とさせる分厚く大きな揚げ

 

ジュワっと出汁がしみ込んで、

食べ応えもあって、

めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v

 

ご馳走様でした！

 

えっ？それだけかって？

 

それだけですけど何か？(≧▽≦)

 

 

～パート・アルバイトさん大募集！～

 

土曜、日曜、祝日、

春休み、夏休み、冬休み等の

長期休暇中に勤務できる方を

大募集します(^O^)／

 

誰でもできる仕事ですが、

体力的には少々ハードな仕事です。

（暇な時もありますが・・）

 

先輩パートさんたちが、

優しく丁寧に教えてくださいますので

飲食未経験者の方でも大歓迎です。

 

時には行列になり

並ばないと食べられないうどんが、

まかないで好きなだけ、

タダで食べられるのは魅力です(*^^*)

 

笑顔が素敵で、

明るく元気な方からの

ご応募をお待ちしております！！

（０７４９－５３－４６３９　岩坪まで）