６周年記念の

１１月もあっという間に過ぎ去り、

今日から１２月です。

 

早いもので、

今年もいよいよあと１か月ですね。

 

１２月限定うどんのお知らせです。

 

やっぱり寒い時期は、

鍋焼きうどんですよねー。

 

６周年記念１１月限定うどんの

鍋焼きうどんに続いて、

 

１２月は、当店オリジナル

合わせ味噌仕立ての

甘ーくて、深い味わいの

味噌出汁の鍋焼きうどんです。

 

「帆立と牡蠣の味噌鍋うどん」

１３８０円です。

 

２年前の１２月限定うどん

「合わせ味噌仕立ての牡蠣鍋うどん」

をマイナーチェンジして、

北海道産の帆立を加えました。

 

具材は、鶏肉、椎茸、かまぼこ、

揚げ、白ネギ、菊菜、たまご

 

そして、

北海道産の帆立が１個、

広島産の牡蠣が３個と、

 

とっても具沢山！

 

帆立と牡蠣は

味噌との相性バッチシ！

 

プリップリの帆立と

ふわっと濃厚な牡蠣の旨味が

熱々の味噌出汁に染み出て、

体がポカポカと温まります。

 

今の時期にピッタリ、

旬の帆立と牡蠣を使った

合わせ味噌仕立ての

鍋焼きうどんです。

 

もう一つの１２月限定うどんは、

２０１８年１２月以来、

なんと３年ぶりの登場です。

 

「釜揚げうどん」と「釜玉うどん」です！

 

釜揚げうどんは、

茹で上がったうどんを

冷水で締めることなく、

そのままお召し上がりいただきますので

熱々もちもち食感のうどんになります。

 

温かい出汁につけて食べるのが

「釜揚げうどん」

 

濃厚たまごに絡ませて

出汁醤油をかけて食べるのが、

「釜玉うどん」です。

 

プリプリの

帆立と牡蠣の天ぷらを添えた

「帆立と牡蠣天の釜揚げうどん」

１２８０円です。

 

そして、こちらも大人気、

釜玉うどんに

明太子とバターをトッピングした

「明太バター釜玉」１０００円です。

 

メニュー表です。

 

メニュー表には載ってませんが、

いろんな組み合わせができます。

 

釜玉うどんに

明太子とバターをトッピングし、

 

帆立の天ぷら（１個）と

牡蠣の天ぷら（３個）を添えれば

 

「帆立と牡蠣の明太バター釜玉」

１５５０円になります。

 

１２月は、オペレーションが難しい

鍋焼きうどんに釜揚げうどんの

ダブルパンチで、

 

厨房内は一気に

パニックになりそうです(笑)

 

では、７年目を迎える山石土平も

どうぞよろしくお願い致します。

 

「ＧＯ　TO　EAT」

プレミアム付き食事券利用できます。