今月の限定うどんは、

先月実施した

６周年記念人気投票で

２位～５位になったうどんが、

週替わりで登場します。

 

人気投票で１位だった

「大海老天入り鍋焼きうどん」は、

１か月間継続して登場します。

 

今日から１週間、新たに登場する

もうひとつの限定うどんは、

 

人気投票第３位！

「黒毛和牛と九条ネギの

　炙り肉うどん」１４８０円です。

 

昨年の人気投票では

第１位になった人気メニューです！

 

実は、人気投票の際のメニュー名は

「黒毛和牛の炙り肉うどん」でした。

 

九条ネギが美味しい季節になったので、

通常の刻みネギから九条ネギに代えて

提供させていただきます。

 

極上の国産黒毛和牛と京都産九条ネギ、
そして九州大分産の高級たまご「蘭王」
を使った究極の肉うどんです。

 

出汁も肉うどんに合うように、

少しすき焼き風の濃い目に

仕上げています。

 

極上の黒毛和牛に
濃厚たまごを絡ませれば、
シャキシャキの九条ネギとともに、
もちもち食感のうどんとの相性バッチシ。

 

もうたまらない美味しさが
口の中いっぱいに広がります。

 

今日から一週間、

提供させていただきます。

 

 

「黒毛和牛と九条ネギの炙り肉うどん」

が初めて登場したのは、

2018年12月のことです。

 

その前の年までは、

「牛すきうどん」というメニュー名で、

国産のそこそこの牛肉を使って

肉うどんを出してましたが、

 

肉を上質の黒毛和牛に代えて、

販売価格を980円から1480円に

一気に500円も上げました。

 

当時の客単価が960円、

1480円もする高いうどんが

売れるやろか？

 

そんな不安もよそに、

結果はバンバン売れました！

 

販売価格は高くても

価値の高いものを提供するｊことにより

お客さんの満足度を高めていく

 

上質のいい食材を使うことにより

価格は上がりますが、原価率も上がり、

お客さんにとってもお得感が増します。

 

大手チェーン店との差別化を図り

小さな飲食店が生き残るための

戦略の一つかなと思います。

 

 

 

PayPayと長浜市のキャンペーン、

PayPayクーポン６周年感謝キャンペーン

 

当店は２つのキャンペーンの

対象店舗です。

 

当店のPayPayクーポンをゲットして

PayPay残高でお支払いいただくと、

 

あわせて、なんと！

最大４０％も戻ってきます！！

 

１１月２８日までの超お得な合わせ技。

 

是非、この機会をお見逃しなく、

ご利用くださいませ(*^^*)