６月限定うどんのお知らせです。

 

今月は、いつも大人気の

準レギュラー級のメニューが２つ。

 

まずは、これ↓

 

昨年９月以来の登場、

「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」

１２８０円です。

 

プリプリの海老天３本と

やわらかーい揚げ餅３個を

贅沢に使用し、
 

大根おろしの上には梅肉をのせ、
かいわれと刻み海苔をちらし、
レモンを添えています。

 

常連さんからのリクエストも多く、

毎年必ず１～２回は登場、

 

毎回レギュラーメニューを凌ぐ

大人気の限定うどんです！

 

 

そして、もう一品は、

寒い時期は温かいうどんとして、

暑い時期は冷たいうどんとして、

毎年必ず登場しています。

 

６月限定

「黒毛和牛の炙り肉ぶっかけうどん」

１４８０円です！

 

極上の黒毛和牛を
すき焼き風の出汁で甘辛く煮て、
冷たいうどんにドーンと乗せました。

 

軽く炙ることで、香ばしい香りが漂い
食欲をそそります。

 

すき焼き風の黒毛和牛に、
濃厚たまご「蘭王」を絡ませれば、
もうたまらない美味しさが
口の中一杯に広がります。

 

ぶっかけつゆとの相性もバッチシ、
レモン、大根おろし、生姜、ネギ、ゴマ

具材をよく混ぜて、麺に絡めて

お召し上がりください。

 

２年ほど前から、

肉うどんとしてはあり得ない

鹿児島産霜降り肩ロースに変え、

販売価格も高くなりましたが、

 

原価率がとても高く、

お値打ちな一品です。

 

ここまでが準レギュラーメニュー、

今月はもう一品あります(*^^*)

 

２０１８年１２月に一度だけ

登場したことがあります。

 

しかも裏メニューで登場して、

途中で表メニューになった

イレギュラーなメニューです。(*^^*)

 

「黒毛和牛の炙り肉釜玉うどん」

１４８０円です。

 

釜玉うどんは、

茹で上がったうどんを

冷水で締めることなく、

そのまま器に盛り付け、

すぐさま濃厚たまごを絡ませます。

 

そこへ、上質の黒毛和牛を

どどーんとのせました。

 

当店オリジナルの出汁醤油をかけて

熱々、モチモチ食感のうどんを

お楽しみください。

 

釜玉うどんは茹で時間が違うので、

提供が前後する場合がありますが、

 

ほかのうどんとは違う

とてもプレミアムなうどんです(*^^*)

 

今月のメニューです。

 

 

では、今月も

どうぞよろしくお願いいたします。