連休前、火曜日の晩ごはん。

 

５人目のお弟子君の修業、

２週間目が終わり、

またまた反省会！？(≧▽≦)

 

元浜町、北國街道沿い、

「ほっこくスタンド」さん。

 

長浜では珍しい立ち飲み屋さんです。

 

まずは、生ビールで乾杯！

「２週間、おっつかれさ～ん！」

 

「ク～っ！うんま！」とお弟子君（笑）

 

「ポテトサラダ（らっきょう入り）」

 

「肉味噌 生ピーマン」

 

どちらもめちゃ旨！

 

２杯目は、ハイボール

 

美味しい料理とお酒を

サクッといただいた後、

２次会へ。

 

「ほっこくスタンド」さんから南へすぐ

 

「大衆酒場 赤鬼」さん。

 

昭和の歌謡曲が流れる

昭和レトロな居酒屋さんです。

 

店内満席だったので、

入口扉とビニールカーテンの間の

テラス席？に座りました。

 

再び、生ビールで乾杯！

 

とりあえず、

トマト、きゅうり、キャベツ

 

串焼きや串カツいろいろ

 

２杯目は、ハイボール。

 

ハイボールは、

女将さんとじゃんけんをして、

勝てばメガサイズになる

イベントをやってました。

 

最初はグーっ！

ジャンケンポン！

 

勝った～(*^^)v

 

年甲斐もなく大喜びの僕は、

メガサイズ(*^^*)

 

じゃんけんに負けた

お弟子君は、普通サイズ(≧▽≦)

 

このあたりで、

妻が合流したので追加オーダー(#^^#)

 

鬼唐揚げとフライドポテト

 

お弟子君は３杯目のレモンサワーで、

ご機嫌さん(#^^#)

 

〆は、赤鬼名物「かすうどん」

 

濃い目の出汁は旨味たっぷり

 

あぶらかすの旨味が

細めの麺に絡んで、

めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v

 

妻とお弟子君は「中華そば」

 

醤油の旨味が際立つスープ

 

ラーメン専門店にも負けない

本格的な醤油ラーメン、

これまた美味しい～(*^^)v

 

いやあ、ほろ酔い気分で、

満腹、満足！

 

ただの飲み会？？（笑）

 

いやいや、ちょこっと

真面目な話もしましたよ。

 

なぜ、小学校教師になったのか？

なぜ、小学校教師をやめたのか？

なぜ、うどん屋になろうと決めたのか？

なぜ、うちの店に修業にきたのか？

 

お弟子君の熱い思いを

しかと受け止めました。

 

お弟子君の人生がかかってますからね。

 

残り約１週間、

僕が持っている知識、技術、

僕が作り上げたレシピのすべてを

お弟子君に伝えたいと思います。