先週、金曜日に

約３週間の修業を終えた

５人目のお弟子君。

 

３週間の修業期間で

うどん屋になれるの？

って思われるかもしれませんが、

 

全く料理したことなかった僕でも

同じくらいの修業期間で

うどん屋になれました。

 

１人目から４人目までの

修業期間は一週間程度だったので、

 

僕のお弟子君の中では、

むしろ一番長い修業期間でした。

 

一週間の修業期間では、

もちろん、まだまだ時間はかかるし、

手際よくするには練習が必要ですが、

うどんと出汁は作れるようになります。

 

せっかく、遠くから来てくれたので、

少しでも有意義な修業になるように、

あとの２週間、どうしようかな？

 

僕が８年間かけて作り上げた

月替わりの限定うどん、

 

このレシピを伝授し、

実際に作ってもらい、

賄いで食べてもらうことにしました。

 

ちなみにお弟子君の賄いは、

毎日、特盛でした(*^^*)

 

「肉きつね」

 

「あさりバターうどん」

 

「かにかま天と　

　明太けいらんうどん」

 

「カルボナーラうどん」

 

「めんたいサラダうどん」

 

「ジェノベーゼうどん」

 

「豚しゃぶごまトマつけうどん」

 

「炙り栗豚の旨辛味噌うどん」

 

「イカ天キス天の

　梅おろし生醤油うどん」

 

そして最終日、先週金曜日は、

6月限定うどんの試作を兼ねて、

「ローストビーフうどん」

 

５人目のお弟子君の最後の賄いは、

お弟子君の食レポ動画でどうぞ！

 

しゃべりが長すぎるので、

３分割しました。(≧▽≦)

 

 

 

 

今や、飲食店でも

SNS等による情報発信は

とっても大事だと思います。

 

僕は、しゃべるのが苦手なので、

ブログを書いていますが、

 

お弟子君はしゃべるのが上手なので、

「YouTube」や「TikTok」でも

勝負できそうですね(≧▽≦)