昨日は、お弟子君の最終日でした。

 

僕：

「もうすぐ修業も終わるけど、

　何か思い残すことはないかい？」

 

お弟子君：

「最後に、もう一度、

　クルクルトルネード師弟対決、

　リベンジさせてください！」

 

というわけで、

最後にまたまたやりました

クルクルトルネード師弟対決！

 

お弟子君の実況中継付き、

動画でどうぞ！

 

まずは、お弟子君から。

 

しゃべってばっかいんと

はよーせんかい！（笑）

 

続いて、師匠。

 

修業に来て3週間、

お弟子君のクルクルトルネード

 

 

うどん屋９年目、

師匠のクルクルトルネード

 

 

何回やっても、

まあまあいい勝負(≧▽≦)

 

最後の大一番を終え、

５人目のお弟子君の

修業が終わりました。

 

動画では、

お茶らけているように見えますが、

仕事中はいたって真面目。

 

僕の仕事をほとんど

こなしてくれました。

 

料理経験がなかった僕でも

同じ修業期間でうどん屋になれたので、

お弟子君にもできると思います。

 

うどん屋のオープンまでには、

もう少し時間がかかりそうですが、

 

オープンしたら、

是非ともお弟子君の作るうどんを

食べに行きたいですね。

 

オープンの日を

楽しみに待ちたいと思います。(*^^*)

 

頑張れ！お弟子君！

 

お弟子君の修業期間が

５月いっぱいで終わって、

今日から６月。

 

５月は、お弟子君のおかげで、

楽させてもらったので、

気合を入れて頑張りたいと思います。

 

では、

６月限定うどんのお知らせです。

 

まずは、こちら。

 

「認定アンガスプライム

　ローストビーフうどん」です。

 

冷たいうどんの上に、

最高位プライムグレードの

アンガス牛のローストビーフを

たっぷりとのせました。

 

真ん中には、

高級卵の「蘭王」をのせ、

豆苗、刻み海苔、ミニトマトを添え、

 

ブラックペッパーと

にんにくを効かせた

自家製のソースをかけています。

 

旨味たっぷりの

柔らかなローストビーフは、

うどんとの相性もバツグン！

 

ぶっかけつゆをかけて、

途中で、マヨネーズやワサビで

味変してお召し上がりください。

 

そして、もう一品。

 

「イカ天とキス天の

　梅おろし生醤油うどん」です。

 

プリプリとした歯触りと

モチモチ食感のアカイカの天ぷら。

 

今が旬、サクッとした衣と

ふっくらとした白身のキスの天ぷら。

 

あっさりとした淡い旨味は、

梅の風味豊かな

紀州南高梅との相性もバッチシ！

 

スダチをぎゅぎゅっと絞って、

大根おろしとミョウガを絡ませ、

サッパリとお召し上がりください。

 

では、今月も

どうぞよろしくお願い致します。