うどん馳走 山石土平(やまいしどへい) うどん馳走 山石土平(やまいしどへい)は国産小麦100%の自家製麺と、無添加の出汁にこだわっており、安心して最後の一滴までお召し上がりいただけます。強いコシはあっても硬くはなく、もちもちした食感とつるつるしたのど越しをお楽しみください。冷凍でもそのままのおいしさをお届けいたします。

長崎カステラの最高峰「五三焼カステラ」

昨日の後半、

落ち着いた時間に来られた

カウンター席のお客さん。

 

お客さん:

「今、キリン堂行って来たら

 珍しいもん売ってたんで、

 買ってきました。

 ブログネタにどうぞ!」

 

僕:

「ええっ!? ホンマですか?

 ブログネタ!?嬉しい!

 ありがとうございます。」

 

で、

いただいた物がこちら!

 

「五三焼カステラ」

 

この辺りでは馴染みがない

高級スーパーマーケット

「成城石井の特選銘菓」と

書かれています。

 

ところで、五三焼カステラって何?

 

調べてみました(*^^*)

 

「五三焼」とは、

卵黄を増やして、

その分卵白を減らして、

生地のしっとり感を

より濃くかもし出した

長崎カステラの秀作だそうです。

 

カステラの最高峰の作り方で、

卵黄が5・卵白が3という

比率から来ていると言われていて、

 

江戸時代、5つの味(全ての味)を

凌駕するほど美味という

「五味(ごみ)かすてら」の名で生まれ、

 

明治になって「五三焼カステラ」と

呼ばれるようになった

とも言われているそうです。

 

まっ、

どうでもいい豆知識でしたね(≧▽≦)

 

昨日のおやつで、

早速いただきました。

 

おおっ!

卵黄が多いだけあって色が濃い!

 

きめ細やかなしっとりとした生地、

 

柔らかな口当たりとまろやかな甘さで、

めちゃめちゃ美味しい~(*^^)v

 

普通のカステラとは違う

濃厚な美味しさを味わいました。

 

長崎カステラの最高峰といわれる

「五三焼カステラ」

 

成城石井のオリジナル商品ですが、

キリン堂に売ってるそうです。

 

ご馳走さまでした(*^^*)

 

あっ、そうそう

 

自分で買ってきたものは、

なかなかブログネタに

しにくいんですが、

 

お客さんからのいただき物は、

それがネタにする理由になるので、

ブログネタにしやすいです。

 

なので、

いつでもブログネタ、

お待ちしております(≧▽≦)

 

 

 

~学生アルバイトさん大募集!~

 

笑顔が素敵で、

明るく元気な方からの

ご応募をお待ちしております!!

(0749-53-4639 岩坪まで)

 

男子学生さんも大歓迎ですよ!

 

山石土平のうどんと言えば、

「モチモチ」・「歯ごたえ」・「のど越し」

全てが抜群な、極上の逸品。

柔らかくてモチモチなのに

失われないコシと歯ごたえ、

 

コシがあるのにツルツルと

食べられる喉越しの良さ。

その絶妙な「生食感」は一度食べたら

やみつきになること間違いなし!

極上のうどんは、冷凍でも

「お店の味」と変わらぬ美味しさです。

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行列のできる名店の味を

この機会に是非ご賞味ください。

こだわりの自家製・冷凍うどん通販 | うどん馳走 山石土平(やまいしどへい)

うどん馳走 山石土平(やまいしどへい)

うどん馳走 山石土平(やまいしどへい)は国産小麦100%の自家製麺と、化学調味料を厳しく制限した出汁にこだわっており、安心して最後の一滴まで味わってお召し上がりいただけます。麺は強いコシはあっても硬くはなく、もちもちした食感とつるつるしたのど越しをお楽しみください。冷凍でもそのままのおいしさをお届けいたします。

屋号 うどん馳走 山石土平
住所 〒526-0065
滋賀県長浜市公園町3-19
営業時間 11:30 - 14:30
定休日 木曜日
代表者名 岩坪 健一(イワツボ ケンイチ)
E-mail info@yamaishidohei.com

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うどん馳走 山石土平(やまいしどへい) うどん馳走 山石土平(やまいしどへい)は国産小麦100%の自家製麺と、無添加の出汁にこだわっており、安心して最後の一滴までお召し上がりいただけます。強いコシはあっても硬くはなく、もちもちした食感とつるつるしたのど越しをお楽しみください。冷凍でもそのままのおいしさをお届けいたします。

〒526-0065
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