うどん馳走 山石土平(やまいしどへい) うどん馳走 山石土平(やまいしどへい)は国産小麦100%の自家製麺と、無添加の出汁にこだわっており、安心して最後の一滴までお召し上がりいただけます。強いコシはあっても硬くはなく、もちもちした食感とつるつるしたのど越しをお楽しみください。冷凍でもそのままのおいしさをお届けいたします。

山路酒造の奈良漬と桑酒ケーキ

昨日のブログの続きです(*^^*)

 

木之本北国街道沿い

お食事処「みちくさ」さんで、

美味しいランチをいただいた後は、

北国街道を北へプラプラ。

 

次の目的地はこちら↓

「山路酒造」さん

 

約1年ぶりにお伺いしました。

 

創業は1532年、

日本で4番目に古い酒蔵と

言われているそうです。

 

ここに現在、日本で唯一

桑の葉を使って作られる

「桑酒」というお酒があります。

 

この桑酒を使ったアイスクリームが

ちょうど一年ほど前のブログに書いた

山路酒造の「桑酒じぇらーと」 です。

 

 

で、

今回のお目当てはこちら↓

 

山路酒造さんの「奈良漬」です。

 

「熟成酒粕」と桑酒を造る時にできる

「みりん粕」に漬け込んだ

砂糖や甘味料を一切使用しない

山路酒造特製の奈良漬だそうです。

 

昨日の晩ごはんでいただきました(*^^)v

 

ほんのりとした自然の甘みと

コリコリとした瓜の食感が

たまりませ~ん!

 

昨日は週に2回のビールの日。

 

昨日はビールではなく、

奈良漬と一緒に買ってきた桑酒。

 

まずは、ロックで。

 

クーッ、

独特の甘みがあって美味しいです。

 

2杯目は、桑酒をソーダ水で割った

「桑酒モヒート」

 

奈良漬を食べながら

桑酒モヒートをちびりちびり

超美味しい~。

 

そして、奈良漬と言えば、

やっぱり炊きたてご飯。

 

奈良漬ボリボリ、

ご飯が進む、進む!

 

いやあ、もう最高ですね。

 

さらに桑酒を使った

スイーツも買ってきました。

 

昨日の晩ごはんのデザートは

「桑酒ケーキ」(#^^#)

 

おおっ!

ふんわりしっとりした生地に

桑酒の甘みがしみ込んでて

めちゃめちゃ美味しい~(*^^)v

 

桑酒ケーキをいただきながら

桑酒モヒートをグビグビ(≧▽≦)

 

桑酒尽くしの晩ごはん、

美味しくいただきましたが、

だいぶ酔っ払いました(笑)

 

食べやすくて美味しい奈良漬、

皆さんも是非!

と言いたいところですが、

 

奈良漬は、

今年の初回販売分が

大好評で即完売したそうです。

 

10月頃には、

肉厚の白瓜の奈良漬も

販売できるようになるそうですよ。

 

宜しければ是非!(*^^*)

 

憧れのツーショット(≧▽≦)

 

 

山石土平のうどんと言えば、

「モチモチ」・「歯ごたえ」・「のど越し」

全てが抜群な、極上の逸品。

柔らかくてモチモチなのに

失われないコシと歯ごたえ、

 

コシがあるのにツルツルと

食べられる喉越しの良さ。

その絶妙な「生食感」は一度食べたら

やみつきになること間違いなし!

極上のうどんは、冷凍でも

「お店の味」と変わらぬ美味しさです。

ご家族にもお一人様にも嬉しい

冷凍生うどんのセット、

 

行列のできる名店の味を

この機会に是非ご賞味ください。

こだわりの自家製・冷凍うどん通販 | うどん馳走 山石土平(やまいしどへい)

うどん馳走 山石土平(やまいしどへい)

うどん馳走 山石土平(やまいしどへい)は国産小麦100%の自家製麺と、化学調味料を厳しく制限した出汁にこだわっており、安心して最後の一滴まで味わってお召し上がりいただけます。麺は強いコシはあっても硬くはなく、もちもちした食感とつるつるしたのど越しをお楽しみください。冷凍でもそのままのおいしさをお届けいたします。

屋号 うどん馳走 山石土平
住所 〒526-0065
滋賀県長浜市公園町3-19
営業時間 11:30 - 14:30
定休日 木曜日
代表者名 岩坪 健一(イワツボ ケンイチ)
E-mail info@yamaishidohei.com

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うどん馳走 山石土平(やまいしどへい) うどん馳走 山石土平(やまいしどへい)は国産小麦100%の自家製麺と、無添加の出汁にこだわっており、安心して最後の一滴までお召し上がりいただけます。強いコシはあっても硬くはなく、もちもちした食感とつるつるしたのど越しをお楽しみください。冷凍でもそのままのおいしさをお届けいたします。

〒526-0065
滋賀県長浜市公園町3-19

0749-53-4639

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定休日:木曜日