昨日の朝、

インスタ投稿を見ていたら、

滋賀夕刊の記事が

目に留まりました。

 

「近江生パスタ　ciboで味わって！」

 

僕：

「おおっ！cibo（チーボ）さんが

　豆新聞に載ってやーるでー！」

 

妻：

「なんでなんで？」

 

僕：

「近江生パスタと

　しがのシェフコラボフェアやて」

 

妻：

「えー、すごーい！！

　行こ行こ、今日行こ！」

 

僕：

「えーっ？今日は無理やろ！」

 

というわけで、

ちょっと疲れた体に鞭打って、

急遽、昨日の夜に行ってきました

(≧▽≦)

 

そう言えば、

１１月末の結婚記念日も

コレと言って何もしてないので、

ちょっと遅い珊瑚婚式を兼ねて。

 

せっかくなので、

お酒も飲みたいので、

ＪＲで行くことに・・。

 

うちから長浜駅までは徒歩10分、

ciboさんは虎姫駅に隣接、

 

長浜から虎姫までは4分なので、

6時半にうちを出たら、

6時50分に着きました。

 

おおっ、このパターン、いいね！

 

ciboランチは

何度も行っていますが、

夜のciboは初めてでした。

 

ディナーのメニュー表です。

 

ciboディナーコースを

いただきました。

 

ＪＲで来た甲斐がありました、

生ビールとワインで乾杯

 

冷たい前菜２種とサラダ

 

温かい前菜２種

 

四種チーズのクリームピザ

 

各種カクテルもあります(#^^#)

 

そして、メインのパスタ。

 

一つは、チーボに来たら必ず食べる

「スルメイカのジェノベーゼ」

 

相変わらずの美味しさ、

やっぱりこれは

外せませんでした。

 

そして、もう一つが昨日のお目当て

「近江牛すじボロネーゼ温泉卵のせ」

 

近江牛の牛すじとひき肉を

香味野菜とトマトでじっくり煮込み、

パルジャミーノ・レッジャーノと

生クリーム仕上げたという逸品。

 

県産小麦「びわほなみ」を使用した

生パスタ「湖北そだち」は、

幅広の平打ち麺で、

弾力があってモチモチ食感。

 

近江牛の旨味とトマトソースが相まって

トローリ温泉卵を絡めれば、

超美味しい～(^O^)／

 

いや～来た甲斐がありました！

 

〆は３種のデザート

 

 

ＪＲの時間まで時間があったので、

ホットコーヒーもいただきました。

 

美味しい料理でお腹一杯

よい珊瑚婚式になりました。

 

コーヒーで時間調整し、

８時半の電車で帰ってきました。

 

ＪＲが１時間に１本しかないので

要注意ですね。

 

ご馳走様でした(*^^*)

 

 

 

 

 

 

 

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