さてさて、話は変わって

今日から２月です！

 

２月限定うどんのお知らせを

忘れるところでした(^^;

 

たまには自分のお店の

宣伝もちょっとだけ(#^^#)

 

長浜冬の味覚と言えば

『鴨料理』です。

 

今年も昨年に続いて、

天然の真鴨を使ったゴージャスな

うどんが登場します。

 

「天然真鴨の極上の鴨鍋うどん」

１８３０円です。

 

冬になるとシベリアから飛来してくる

最高級の天然真鴨は、

脂がのり締まって、野趣の香りが

いっぱいです。

 

鴨肉のロース、もも、たたき、肝を

ふんだんに使い、

せり、春菊、白ネギ、ごぼう、白菜と

野菜もたっぷり入れました。

 

高級たまご「蘭王」にくぐらせて

お召し上がりください。

 

当店のうどんの中では、今までで

一番高いうどんになりますが、

コスパも高く、お値打ちの一品です。

 

 

そして、

定番の鴨のうどんと言えばコレ↓

 

「合鴨と九条ネギの鴨南蛮うどん」

１２８０円です。

 

合鴨とは、

鴨とアヒルをかけあわせたもので、

飲食店で鴨肉として出されているものは

ほとんどが合鴨です。

 

合鴨は、脂肪の乗りが良く、

クセが少なく柔らかで、

少し甘辛くしたうどん出汁との

相性もバッチシ。

 

たっぷりの九条ネギに

ゆず風味がアクセントになっています。

 

そしてさらに、毎年根強い人気の一品。

 

「鴨汁つけ麺」１２８０円です。

 

こちらは、冷たい麺を熱い鴨出汁に

つけて食べるつけ麺スタイルの

「ひやあつ」のうどんです。

 

 

２月になっても

なかなか厳しい状況が続きますが、

 

コロナの収束が確実に

近づいていると信じて、

頑張って営業したいと思います。

 

今日からまた

よろしくお願い致しますm(__)m

 

 

 

 

プレミアム率５０％の

超お得なクーポン券。

 

追加（２次）販売開始されています。

 

購入方法はこちらから↓↓

購入方法ここクーポン (koko-coupon.com)

 

「ここクーポン」

当店でも利用できます。