またまたお土産いただきました～

(^O^)／

 

早速、昨日の夕食後の

コーヒータイムでいただきました。

 

愛知県半田市のお土産

「生せんべい」

 

知多半島を代表する

銘菓だそうですが、

僕は食べた記憶がありません。

 

名称は生せんべいですが、

せんべいのように硬くはなく、

ういろうのような柔らかさです。

 

※ちなみに長浜では、

　「ういろう」のことを

　「ういろ」と言います。（よね？）

 

断面的にはこんな感じ

 

生せんべいは、三枚重ねで

一枚の形になっています。

 

これは三枚に重ねることで

間に空気が入り、

うまみが増すからだそうです。

 

食べてみると、

ういろのような味ですが、

ういろよりしっかりした食感で

食べ応えがありました。

ういろと同じように

白い方は素朴で自然な味わい、

茶色い方は黒糖の甘味が

美味しいです。

 

販売元のホームページには

焼かずにそのまま食べて下さい

と書いてありますが、

 

これだけでは、

ブログネタに乏しいので、

トースターで焼いてみました(≧▽≦)

 

焼いたらせんべいになるのかな？(笑)

 

そしたら、なんと

せんべいにはならずに、

お餅のように膨らみました(ﾟдﾟ)！

 

お餅のようになったので、

 

きな粉をまぶして、

安倍川餅風にしてみました。

 

おおっ！

お餅のように柔らかくなって、

超美味しい～(*^^)v

 

そのまま食べても美味しいですが、

こんがり焼くと香ばしくなり、

きな粉をまぶすと

より美味しく感じました。

 

とても美味しくいただき、

良いコーヒータイムになりました。

 

ご馳走様でした(*^^*)

 

引き続き、

絶賛、お土産受付中です！(笑)

 

ただ、かなりの割合で

ブログネタになりますので、

予めご了承ください(≧▽≦)